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Centroamérica

Salvadoreños ganan certamen «Emprendimiento frijol» en la región centroamericana

| Redacción |

Por tercer año consecutivo se desarrolló el concurso «Emprendimiento Frijol», un certamen para los emprendedores del frijol que se realiza con el objetivo de dar a conocer el negocio y proporcionar herramientas a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizará frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

V Revolution – Plant Based Food fue el emprendimiento ganador de esta edición. Esta empresa salvadoreña está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based, sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.

V Revolution es el primer emprendimiento nacional que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.

“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante, expresó la chef Andrea Montalvo.

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Las naciones representadas en el concurso fueron Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, República Dominicana y Panamá, países donde utilizan frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

El concurso se lanzó en el mes de agosto, en septiembre se recibieron las aplicaciones, para que en octubre se seleccionaran los ganadores. Se evaluó la creatividad, uso de los frijoles, calidad de los materiales enviados y potencial de negocio. El ganador obtuvo apoyo comunicacional para dar a conocer su proyecto en su país y sesiones de mentoría con el equipo de mercadeo de Todo Con Frijol para mejorar su negocio.

El concurso Emprendimiento Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales del frijol e incrementar su consumo en la región.

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Centroamérica

San Salvador Este e INABVE fortalecen apoyo a veteranos y excombatientes adultos mayores

La alcaldía de San Salvador Este, en coordinación con el Instituto Administrador de los Beneficios de los Veteranos y Excombatientes (INABVE), continúa desarrollando diversas actividades y proyectos dirigidos a los adultos mayores afiliados al instituto.

Durante la entrega de créditos a veteranos y excombatientes provenientes de varios departamentos, el alcalde Elías Aragón destacó la importancia de brindar asistencia a este sector poblacional. Además, reafirmó el compromiso de la municipalidad de apoyar a los afiliados que residen en los distritos de Ilopango, Soyapango, San Martín y Tonacatepeque.

«Estamos trabajando de la mano con el presidente del INABVE porque ustedes son parte fundamental del sector adulto mayor. Ponen a disposición espacios municipales, como el rancho junto al lago, para que disfruten de momentos de sano esparcimiento», expresó el edil.

Por su parte, el presidente del INABVE, Juan Ortiz, agradeció el respaldo de la alcaldía, asegurando que cuentan con un aliado comprometido para seguir promoviendo el bienestar de veteranos y excombatientes.

En mayo pasado, ambas instituciones firmaron un convenio para fortalecer la atención al sector adulto mayor, iniciando la creación de estrategias conjuntas orientadas a promover la inclusión, el respeto y el bienestar de quienes han contribuido a la historia del país.

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Centroamérica

TSE comenzará simulacros de transmisión de resultados en julio para elecciones de 2027

El Tribunal Supremo Electoral (TSE) iniciará el próximo 14 de julio los simulacros de transmisión, procesamiento y divulgación de resultados preliminares, como parte de la preparación para las elecciones legislativas y municipales del 28 de febrero de 2027.

Según el calendario electoral publicado por el organismo, los ensayos se realizarán durante un periodo de 19 meses, con el objetivo de evaluar y optimizar el sistema que se usará el día de los comicios. Esta fase incluirá pruebas del sistema de registro y transmisión de datos desde las Juntas Receptoras de Votos (JRV), las cuales se desarrollarán hasta el 7 de octubre de 2026.

Además, se contempla la simulación del proceso de escrutinio final, que concluirá el 12 de febrero de 2027, unos 15 días antes de las elecciones.

Para el voto en el exterior, el TSE ha programado pruebas desde el 27 de julio de 2026 hasta el mismo 12 de febrero de 2027, lo que permitirá evaluar el sistema en su totalidad tanto dentro como fuera del país.

“De acuerdo con el artículo 63, literal b) del Código Electoral, es parte de nuestras obligaciones convocar, organizar, dirigir y vigilar estas elecciones de funcionarios públicos”, recordó el tribunal, haciendo referencia también a los procesos celebrados en 2024.

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El TSE detalló que recientemente concluyó el análisis de los 46 programas que conforman el Plan General de Elecciones (PLAGEL) 2027, de los cuales 24 están destinados al voto nacional y 22 al sufragio en el extranjero. Este plan se suma al Plan Estratégico Institucional y al calendario electoral, que contempla 190 actividades para el voto nacional y 105 para el exterior.

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Centroamérica

Gobierno y Banco Mundial acuerdan reconstrucción de mercados en Santa Ana y San Miguel

El Gobierno de El Salvador, a través del Ministerio de Obras Públicas (MOP), firmó un convenio con el Banco Mundial para financiar la construcción de los nuevos mercados municipales de Santa Ana Centro y San Miguel Centro, los cuales fueron destruidos por incendios en años anteriores.

La firma del contrato estuvo encabezada por el ministro de Obras Públicas, Romeo Rodríguez Herrera, y representantes del organismo internacional, bajo el marco del Proyecto de Desarrollo Económico Local Resiliente (Pdelr).

“Ambas obras serán financiadas con el apoyo del Banco Mundial, y fortalecerán la economía de Santa Ana y San Miguel, brindando espacios más seguros, modernos y dignos para todos”, detalló el MOP.

Tras el anuncio, el alcalde de Santa Ana Centro, Gustavo Acevedo, convocó a una asamblea general con los comerciantes que actualmente se ubican en las aceras cercanas al mercado siniestrado, para abordar su reubicación temporal como parte de las medidas de seguridad requeridas para iniciar la obra.

“Ya solo falta reubicar a los vendedores de las calles aledañas para cerrar el radio de impacto de la obra y no arriesgar vidas humanas. Nos adelantaremos con esos detalles para salvaguardar a los vendedores y sus clientes”, afirmó Acevedo. Se prevé que este proceso inicie el fin de semana.

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De igual manera, la alcaldía de San Miguel Centro sostiene reuniones con los comerciantes locales para coordinar el inicio de las obras, que se esperan arranquen en las próximas semanas y que contemplan estructuras más amplias y con mejores condiciones para usuarios y vendedores.

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