Connect with us

Internacionales

La serie «Antojo» dará a conocer la gastronomía salvadoreña a nivel mundial

cortesía

La serie «Antojo» se convertirá en una ventana para mostrar la riqueza gastronómica de El Salvador al mundo. La producción, que estará disponible en cines y en Amazon Prime Video, destacará 30 platillos emblemáticos del país centroamericano, ofreciendo una mirada profunda a la diversidad de sabores, ingredientes y tradiciones culinarias presentes en cada rincón de El Salvador.

El director y productor de «Antojo», Héctor Mojica, compartió que la serie surgió a raíz del éxito de una producción anterior centrada en las pupusas. Impulsados por la demanda de la audiencia internacional, decidieron ampliar el enfoque para abarcar toda la gastronomía salvadoreña. La serie, en fase de rodaje, contará con la participación de destacados chefs y emprendedores salvadoreños que han triunfado tanto en el país como en el extranjero.

«Antojo» se desplazará por distintas regiones del país, visitando lugares emblemáticos y conociendo a las personas que dan vida a los platillos más representativos. Desde las pupusas de Olocuilta hasta la mariscada de la Barra de Santiago, la serie capturará la esencia de la cocina salvadoreña y explorará su evolución, incluso en comunidades salvadoreñas en el extranjero, como Aurora, Colorado.

La producción también abordará la historia y el impacto de la gastronomía salvadoreña en Estados Unidos, destacando la labor de emprendedores y la creciente apreciación de la comida salvadoreña en ese país. La serie «Antojo» incluirá no solo platillos icónicos, sino también bebidas, como cervezas, vodka, ron y, por supuesto, el reconocido café salvadoreño.

El equipo de producción, encabezado por Mojica, ha trabajado estrechamente con el Ministerio de Turismo de El Salvador, recibiendo apoyo en la identificación de locaciones y recursos locales. La serie, que lleva unos ocho meses en producción, se espera que esté completa este año, y la fecha de emisión del primer capítulo será anunciada próximamente.

Advertisement
20260101_dengue_cubeta_728x90
previous arrow
next arrow

Con «Antojo», El Salvador busca proyectar su riqueza culinaria y promover el turismo gastronómico, mostrando al mundo la diversidad y autenticidad de sus sabores tradicionales y contemporáneos.

Continue Reading
Advertisement
20260101_dengue_balde_300x250

Economía

Colombia descarta nuevos impuestos tras declarar emergencia por terremoto

El Gobierno de Colombia no contempla la creación de nuevos impuestos dentro de las medidas adoptadas mediante el Decreto 1261 de 2026, con el que declaró el Estado de Emergencia Económica, Social y Ecológica durante 30 días tras el terremoto de magnitud 7,4 registrado el pasado 10 de agosto.

La decisión de no establecer nuevas cargas tributarias se encuentra entre los principales aspectos del decreto, que plantea mecanismos alternativos para obtener liquidez y financiar la atención de la emergencia y la reconstrucción de las zonas afectadas.

El Ejecutivo reconoce que la situación fiscal del país ya enfrentaba dificultades antes del terremoto. Según el decreto, durante 2024 y 2025 cerca de uno de cada cuatro pesos recaudados por impuestos fue destinado al pago de intereses de la deuda pública.

A esta situación se suma que el Presupuesto General de la Nación para 2026 quedó desfinanciado después de que el Congreso no aprobara la Ley de Financiamiento. De acuerdo con el Gobierno, esta situación redujo aún más el margen fiscal disponible para atender los daños provocados por el desastre natural.

Medidas tributarias temporales

Aunque el decreto no establece nuevos impuestos, sí contempla medidas tributarias, aduaneras y cambiarias de carácter temporal para enfrentar las consecuencias económicas del terremoto.

Advertisement

20260101_dengue_cubeta_728x90

previous arrow
next arrow

Entre las primeras acciones se encuentra la modificación del calendario tributario para los contribuyentes obligados a declarar en los territorios afectados por el sismo. La medida busca otorgarles mayor liquidez mientras se recuperan las actividades económicas y productivas.

El Gobierno también contempla alivios tributarios temporales para los damnificados y contribuyentes ubicados en las zonas afectadas.
Según el Ejecutivo, estas medidas no buscan resolver el déficit fiscal estructural del país, sino liberar recursos, facilitar el cumplimiento de las obligaciones y contribuir a la recuperación económica de las regiones afectadas por la emergencia.

Continue Reading

Centroamérica

Ministro chileno resalta experiencia de El Salvador en combate a la violencia

El ministro de Seguridad Pública de Chile, Martín Arrau, destacó la reducción de la tasa de homicidios registrada en El Salvador durante la gestión del presidente Nayib Bukele, al referirse a la experiencia salvadoreña en materia de seguridad durante una entrevista con CNN.

Arrau señaló que El Salvador pasó de registrar niveles de violencia considerablemente altos a situarse, según sus declaraciones, entre los países con las tasas de homicidios más bajas de Latinoamérica.

“El Salvador tiene una experiencia muy interesante, la tasa de homicidios era de 100 por cada 100,000 habitantes, y hoy en día tiene la tasa más baja de Latinoamérica”, afirmó el funcionario chileno.

El ministro también hizo referencia a las medidas implementadas por el Gobierno salvadoreño para combatir a las estructuras criminales, entre ellas la construcción del Centro de Confinamiento del Terrorismo (Cecot), que calificó como una de las acciones adoptadas para mantener a los miembros de grupos delincuenciales en prisión.

En su análisis, Arrau recordó la situación de violencia que enfrentó El Salvador y señaló que las autoridades aplicaron distintas medidas para reducir los homicidios y recuperar el control territorial.

Advertisement

20260101_dengue_cubeta_728x90

previous arrow
next arrow

De acuerdo con los datos citados en la entrevista, El Salvador cerró 2022 con 495 homicidios y una tasa de 7.8 por cada 100,000 habitantes, mientras que el año pasado registró una tasa de 1.3 homicidios por cada 100,000 habitantes.

En Chile, por su parte, 2022 cerró con más de 1,300 asesinatos y una tasa de 6.7 homicidios por cada 100,000 habitantes, según registros del Ministerio del Interior de ese país.

Continue Reading

Internacionales

EE. UU. envía 10 toneladas de ayuda humanitaria a Colombia tras terremoto

Estados Unidos envió a Colombia cerca de 220,000 libras, unas 100 toneladas, de suministros humanitariosdestinados a refugio, agua, saneamiento e higiene, como parte de la respuesta internacional al terremoto de magnitud 7,4 que golpeó al país la semana pasada.

El material fue trasladado durante el fin de semana desde un almacén del Departamento de Estado de Estados Unidos en Miami, con apoyo del Comando Sur (SOUTHCOM), informó el Comando de Transporte militar estadounidense.

El envío se suma a los $26.5 millones anunciados por el Departamento de Estado para apoyar las labores de reconstrucción tras el terremoto registrado el pasado 10 de agosto.

A una semana del sismo, la Cancillería colombiana informó que el país ha recibido más de 220 toneladas de ayuda humanitaria procedentes de países como El Salvador, México, Chile y Perú.

España e Italia también anunciaron aportes por un total de 1.5 millones de euros para contribuir a la atención de la emergencia.

Advertisement

20260101_dengue_cubeta_728x90

previous arrow
next arrow

El terremoto ha dejado hasta este lunes 287 personas fallecidas, 4,147 heridas y 194 desaparecidas, de acuerdo con el más reciente balance de la Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo de Desastres (UNGRD).
Las autoridades colombianas mantienen las labores de atención a las comunidades afectadas, mientras avanza la evaluación de los daños y la planificación de la etapa de reconstrucción.

Continue Reading
Advertisement
20260101_dengue_balde_300x250

20260101_dengue_balde_300x250

20260101_dengue_balde_300x250

Trending

Central News