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Centroamérica

Lanzan en El Salvador «Recetario ancestral» para comunidades indígenas y afrodescendientes

Lanzan en El Salvador "Recetario ancestral" para comunidades indígenas y afrodescendientes
Foto: Diario El Salvador

28 de septiembre | Redacción |

El despacho de la primera dama de El Salvador, Gabriela de Bukele, ha presentado un «Recetario ancestral» destinado a las comunidades indígenas del país, con el propósito de mejorar sus hábitos alimenticios y nutrición. Este documento, fruto de una investigación llevada a cabo en colaboración con varias instituciones, contiene una variedad de recetas tradicionales de alto valor nutricional y fácil preparación.

La presentación del recetario tuvo lugar durante la visita de la subsecretaria de Naciones Unidas y coordinadora del Movimiento Mundial para el Fomento de la Nutrición (SUN), Afshan Khan. Khan elogió la iniciativa y destacó la importancia de preservar la cultura alimentaria ancestral, subrayando que los conocimientos y prácticas de las comunidades indígenas contribuyen a la biodiversidad, el medio ambiente y la seguridad alimentaria.

El evento contó con la participación de funcionarios gubernamentales y representantes de organizaciones, como la coordinadora de Proyectos de Salud y Nutrición del Despacho de la primera dama, Elisa Gamero, y la representante de Unicef, Yvette Blanco. Se planea realizar talleres y campañas a nivel nacional para promover la preparación de los alimentos y su incorporación en las dietas nutricionales del país. El recetario se ha desarrollado en colaboración con la FAO y rinde homenaje a la riqueza cultural y culinaria de El Salvador, destacando la importancia de la herencia cultural y la nutrición en un enfoque integral.

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Centroamérica

Policía captura a banda de ladrones tras asalto a un anciano en Ilobasco

La Policía Nacional Civil, bajo la dirección del ministro de Seguridad, Gustavo Villatoro, ha reportado la detención de tres delincuentes involucrados en un robo ocurrido el 20 de octubre en Ilobasco, Cabañas. Durante el asalto, los ladrones ataron a un anciano y le sustrajeron $500 en efectivo, dos teléfonos celulares, una cadena de oro valorada en $1,000 y un anillo valorado en $500.

«Gracias a la denuncia ciudadana y la rápida respuesta de nuestra Policía, hemos logrado capturar a esta banda de delincuentes que operaba en Ilobasco. Nuestro deber es proteger los bienes de los salvadoreños y hacer justicia a quienes no respetan a los demás», declaró el ministro Villatoro.

Los detenidos son: Karla Evelyn López de López, de 41 años, a quien se le confiscó un celular de la víctima; Dolores Mendoza Torres, de 41 años, a quien se le encontró la cadena y el anillo de oro; y Francisco Javier Cuéllar Ortiz, de 22 años, quien tenía en su posesión dos celulares, uno de los cuales pertenece al anciano.

La Policía hace un llamado a otras posibles víctimas de estos delincuentes para que presenten su denuncia, lo que podría resultar en más cargos y penas más severas para los implicados.

«Todos serán procesados conforme a la ley y deberán enfrentar las consecuencias de sus actos. Es fundamental que entiendan que el Estado y el pueblo salvadoreño merecen respeto», añadió el ministro Villatoro.

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Centroamérica

Más de 2,000 policías inician curso para ascender a cabos y mejorar su desempeño

El gobierno del presidente Nayib Bukele ha dado un paso significativo hacia la dignificación del trabajo policial al permitir que 2,040 agentes se inscriban en el Quinto Curso de Ascenso, destinado a convertirse en cabos. Este programa tiene como objetivo mejorar su desempeño en el servicio a la población salvadoreña y fortalecer el combate al crimen.

Durante un período de cinco meses, los agentes recibirán formación tanto virtual como presencial en diversas áreas, incluyendo tácticas policiales, manejo de crisis, promoción y respeto a los derechos humanos, así como la gestión de equipos de trabajo.

El director general de la Academia Nacional de Seguridad Pública (ANSP), César Waldemar Flores Murillo, junto con los subdirectores de la institución, dio la bienvenida a los aspirantes, alentándolos a continuar su preparación y actualizar sus capacidades.

Las autoridades policiales reafirmaron el compromiso del presidente Bukele y del ministro de Justicia y Seguridad, Gustavo Villatoro, de seguir dignificando el trabajo de los policías y modernizando la institución.

Desde junio de 2019, el gobierno ha facilitado más de 5,000 ascensos en diferentes rangos. En junio de este año, el entonces director de la Policía, comisionado Mauricio Arriaza Chicas, informó que 152 policías completaron sus estudios para ascender a subinspectores, y en diciembre de 2023, se juramentaron 627 oficiales que alcanzaron el rango de sargentos. En 2020, la Policía Nacional Civil (PNC) registró un total de 3,771 ascensos, marcando un hito en la institución, ya que los gobiernos anteriores no ofrecieron estas oportunidades a miles de agentes que aspiraban a crecer profesionalmente.

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Centroamérica

Condenan a 10 años de cárcel a falsificador que se hizo pasar por notario en El Salvador

El Tribunal Quinto de Sentencia de San Salvador ha condenado a Milton Alejandro Ordóñez Castillo a 10 años de prisión por falsificar sellos de notarios que utilizaba para elaborar documentos y estafar a personas. La pena se divide en cinco años por falsedad material y otros cinco por falsificación, así como por la tenencia de sellos oficiales, especies fiscales o billetes de lotería.

La investigación en su contra comenzó en enero de 2015, cuando una persona presentó la aceptación de un vehículo. Al llevar la documentación a Sertracen, le informaron que los documentos eran falsos y la remitieron al Viceministerio de Transporte (VMT).

Durante las indagaciones, se descubrió que Ordóñez Castillo había utilizado el sello y el nombre de un notario, quien durante el juicio confirmó que no había elaborado ni firmado dicho documento, y que tampoco había extraviado su sello. La Fiscalía General de la República presentó pruebas obtenidas en un allanamiento en 2019, donde se encontraron múltiples sellos de notarios en la casa de Ordóñez Castillo, ubicada en el barrio Trinidad de San Juan Opico.

Adicionalmente, un notario compareció durante el proceso y aseguró que los sellos incautados al condenado no eran originales y que él tampoco había extraviado los suyos.

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