La pasión, innovación y disciplina que caracterizan al café salvadoreño fueron reconocidas la noche del jueves durante la premiación de la edición 2025 del certamen Taza de Excelencia, el más importante a nivel nacional en cuanto a calidad del grano.

Esta fue la vigésima tercera edición del concurso en El Salvador, y se dividió en tres categorías: Lavado Honey, Natural y Experimental. En total, 77 fincas presentaron sus muestras, de las cuales 30 pasaron a la fase final, y cinco de ellas obtuvieron la distinción de “Café Presidencial” al superar los 90 puntos.

Ganadores por categoría:

Categoría Lavado Honey

• Primer lugar: Finca Santa Rosa, de Raúl Rivera (cordillera Alotepec-Metapán), con un pacamara de 90.93 puntos.

• Segundo lugar: Finca Los Morales, con pacamara de 90.57 puntos.

• Tercer lugar: Finca Los Naranjos, con un geisha de 90.02 puntos.

Categoría Natural

• Primer lugar: Finca La Pacaya, de Miguel Ángel Villavicencio (Apaneca-Ilamatepec), con geisha de 90.30 puntos.

• Segundo lugar: Finca Los Morales, con geisha de 89.79 puntos.

• Tercer lugar: Finca El Conacaste, con geisha de 89.52 puntos.

Categoría Experimental

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CEL

• Primer lugar: Finca Las Duanas, de Enrique Mena (Alotepec-Metapán), con un pacamara procesado de forma anaeróbica lavada, con 90.18 puntos.

• Segundo lugar: La misma finca Las Duanas, con otro pacamara, esta vez de proceso natural anaeróbico, con 89.55 puntos.

• Tercer lugar: Finca El Portezuelo, con pacamara de 89.30 puntos.

Historias que inspiran

«Estoy feliz, valió la pena el esfuerzo que hicimos. Como familia hemos trabajado arduamente, ganamos con una variedad pacamara y estamos incentivados a seguir produciendo café», expresó Irma de Mena, representante de finca Las Duanas.

Por su parte, Miguel Ángel Villavicencio, de finca La Pacaya, compartió que su familia se dedica al café desde 1900 y ha enfrentado numerosos desafíos. “Ahora vemos los frutos de tanto trabajo. Las mejoras en seguridad del país también han permitido mejores condiciones en el campo”, destacó.

El certamen es organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Instituto Salvadoreño de Café (ISC), con apoyo de Alliance for Coffee Excellence (ACE), Cup of Excellence (CoE) y financiamiento de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS).

La reserva de bitcoines de El Salvador reporta una ganancia acumulada superior a los $357 millones, impulsada por el reciente incremento en el precio de la criptomoneda, que se ha mantenido entre los $103,000 y $107,000 en los últimos días.

El presidente Nayib Bukele compartió en su cuenta de X una captura del tracker del portafolio nacional, donde se detalla que el país posee 6,181 bitcoines, adquiridos con una inversión total de $287.1 millones. Con la cotización actual, esta cantidad alcanza un valor de mercado de $644.4 millones, lo que representa un rendimiento del 124.39 %.

Desde 2022, el Gobierno mantiene una política de compra diaria de un bitcóin, con la que se han adquirido 914 monedas adicionales, además de otras compras realizadas durante etapas de baja en el mercado («bear market»), según informó la Oficina Nacional del Bitcoin (ONBTC), dirigida por Stacy Herbert.

La ONBTC destacó que solo en el último mes, la reserva estratégica del país creció en más de $137 millones, al pasar de un valor de $518 millones a casi $655 millones.

El Gobierno envió este lunes a la Asamblea Legislativa una propuesta para reformar la Ley del Impuesto sobre la Renta (ISR), con el objetivo de aumentar el umbral de exoneración hasta los $550 mensuales. Esta medida busca aliviar la carga tributaria de miles de familias salvadoreñas como parte de la estrategia económica impulsada por la administración del presidente Nayib Bukele.

El anuncio fue realizado a través de la red social X, donde el mandatario detalló: «Este día he enviado a la Asamblea Legislativa una propuesta para ampliar la exoneración del impuesto sobre la renta a todos los salarios de hasta $550. Esta medida beneficiará directamente a más de 100,000 familias salvadoreñas».

Asimismo, señaló que esta modificación incentivará los incrementos salariales en los niveles más bajos, incluso aquellos que ya superan el salario mínimo. Esta declaración hace referencia a una propuesta enviada la semana pasada al Consejo Nacional del Salario Mínimo para aumentar en un 12 % los sueldos de los sectores de maquila, industria, agro, comercio y servicios, a partir de junio de este año.

Actualmente, la Ley del ISR exime del impuesto a quienes devengan hasta $472 mensuales (tramo I). Con la reforma, este límite se ampliaría en $78, permitiendo que más personas queden exentas del pago. Los ingresos superiores a $472.01 (tramo II) ya están obligados a presentar declaración de renta, umbral que pasaría a ser $550 una vez aprobada la propuesta.

El director general de Impuestos Internos, Marvin Sorto, recordó ayer que este martes vence el plazo legal para presentar la declaración de renta correspondiente, obligación que aplica a quienes perciben ingresos mensuales iguales o superiores a $472.01.

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Esta iniciativa se suma a otras medidas económicas impulsadas por el Ejecutivo con el objetivo de proteger la economía de las familias salvadoreñas.