Centroamérica
Salvadoreños ganan certamen «Emprendimiento frijol» en la región centroamericana
| Redacción |
Por tercer año consecutivo se desarrolló el concurso «Emprendimiento Frijol», un certamen para los emprendedores del frijol que se realiza con el objetivo de dar a conocer el negocio y proporcionar herramientas a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizará frijoles para la creación y fabricación de sus productos.
V Revolution – Plant Based Food fue el emprendimiento ganador de esta edición. Esta empresa salvadoreña está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based, sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.
V Revolution es el primer emprendimiento nacional que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.
“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante”, expresó la chef Andrea Montalvo.
Las naciones representadas en el concurso fueron Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, República Dominicana y Panamá, países donde utilizan frijoles para la creación y fabricación de sus productos.
El concurso se lanzó en el mes de agosto, en septiembre se recibieron las aplicaciones, para que en octubre se seleccionaran los ganadores. Se evaluó la creatividad, uso de los frijoles, calidad de los materiales enviados y potencial de negocio. El ganador obtuvo apoyo comunicacional para dar a conocer su proyecto en su país y sesiones de mentoría con el equipo de mercadeo de Todo Con Frijol para mejorar su negocio.
El concurso Emprendimiento Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales del frijol e incrementar su consumo en la región.
Centroamérica
Honduras se retira de la Corte Centroamericana de Justicia con efecto inmediato
El Gobierno de Honduras anunció este jueves su retiro inmediato del Convenio de la Corte Centroamericana de Justicia(CCJ), una decisión que, según las autoridades, permitirá ahorrar más de $720,000 anuales para destinarlos a prioridades nacionales.
La medida fue comunicada oficialmente por la Secretaría de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional de Honduras, que señaló que el retiro se realiza en ejercicio de la soberanía del país y conforme al derecho internacional.
El Gobierno hondureño argumentó que la CCJ operaba únicamente con dos Estados parte, situación que, a su criterio, modificó sustancialmente las condiciones originales del convenio y redujo la operatividad, representatividad y carácter multilateral del organismo regional.
La Cancillería indicó además que la decisión forma parte de la Agenda Presidencial 2026-2030, enfocada en la eficiencia institucional y el saneamiento de las finanzas públicas, mediante la reducción de gastos y la reorganización de estructuras estatales.
Centroamérica
FGR destruye más de 85 mil gramos de droga valorados en $333 mil
La Fiscalía General de la República (FGR), en coordinación con la Policía Nacional Civil (PNC), destruyó más de 85 mil gramos de droga valorados en $333,786.85, como parte de las acciones contra el narcotráfico desarrolladas en diferentes puntos del país.
De acuerdo con las autoridades, los estupefacientes fueron incautados en operativos realizados en Santa Ana, San Miguely San Salvador.
La FGR indicó que algunos de los casos corresponden a condenados que ya cumplen penas de prisión, mientras que otros imputados continúan enfrentando procesos judiciales por el delito de tráfico ilícito de drogas.
Entre las sustancias destruidas se contabilizaron 83,712.07 gramos de marihuana, 13 plantas de cannabis, 1,487.51 gramos de cocaína y 25.35 gramos de metanfetamina.
Centroamérica
Fiscalía decomisa más de 20 mil medicamentos irregulares en San Salvador
La Fiscalía General de la República (FGR), en coordinación con diversas instituciones gubernamentales, continúa desarrollando operativos en inmuebles de San Salvador donde han sido encontrados medicamentos de dudosa procedencia presuntamente distribuidos en tiendas y farmacias del país.
Según informó la institución fiscal, hasta el momento han sido decomisados más de 20,000 fármacos que no cuentan con registro sanitario ni con permisos legales para su comercialización y consumo en territorio salvadoreño.
Las autoridades señalaron además que algunos de los productos incautados presentaban viñetas falsificadas con nombres de reconocidos laboratorios farmacéuticos, lo que incrementa las sospechas sobre una posible red de distribución ilegal de medicamentos.
En los procedimientos participan elementos de la Policía Nacional Civil, la Superintendencia de Regulación Sanitaria y la Dirección General de Aduanas.
“Se ha determinado que estos medicamentos pudieron ser ingresados al país de manera ilícita. Se prevé que los registros continúen en los próximos días”, indicó la Fiscalía a través de un comunicado.
Los operativos forman parte de una investigación iniciada tras el allanamiento realizado el pasado 29 de abril en dos locales ubicados en las cercanías del mercado Central de San Salvador Centro.
En esos inmuebles, las autoridades encontraron medicamentos sin registros sanitarios y productos identificados con etiquetas presuntamente falsificadas. La investigación busca determinar el origen de los fármacos y la posible existencia de estructuras dedicadas al contrabando y comercialización ilegal de medicinas.
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