Internacionales
Las manos científicas al rescate de las papas «nativas» de Colombia
| Por AFP | Rafael Benabdelmoumene |
Tres científicos se reúnen alrededor de los variados tubérculos de cáscara oscura e interior colorido. Luego, en un laboratorio, fortalecen sus pequeñas semillas. Así intentan salvar las papas «nativas», más resistentes al cambio climático pero amenazadas por el desinterés comercial en Colombia.
Ismael Villanueva, Adriana Sáenz, María del Pilar Márquez entre otros investigadores instalaron su campamento base en una pequeña granja en medio de las verdes montañas cubiertas de neblina y las vacas lecheras de Carmen de Carupa, 100 kilómetros al norte de Bogotá.
Los cambios extremos de temperatura y las fuertes precipitaciones en esta región, como consecuencia del calentamiento climático, empujaron a muchos campesinos a dejar de sembrar papas.
«Ahora llueve mucho, mientras que antes en esta región no lo hacía, (…) es un cambio demasiado fuerte, demasiado repentino, los tubérculos se dañan porque los campos se inundan», dice a la AFP Adriana Sáenz, miembro del proyecto de la Universidad Javeriana que busca salvaguardar las especies.
En la pequeña parcela crecen 38 variedades de papas «nativas» o ancestrales. Cuando las rajan con bisturís quedan expuestos sus colores amarillo, rojo o morado.
Las nativas tienen un «acervo genético» que las hace más resistentes «a las sequías o a las altas lluvias», según la profesora Márquez, pero los compradores prefieren un puñado de tubérculos más convencionales que se vende en los mercados.
A pocos metros de la huerta, en una modesta casa de ladrillo, las raíces más fuertes que crecen pegadas a la corteza se limpian con agua destilada e hipoclorito, un compuesto químico.
Del interior les extraen el meristemo, las diminutas «semillas». «Aquí es donde empieza todo», sostiene Márquez, vestida con una bata blanca, guantes de látex y mascarilla.
Las pocas células seleccionadas a punta de microscopio se convierten en plántulas que luego son conservadas durante tres semanas en frascos de líquido translúcido con nutrientes.
Después se ponen en bolsas de plástico en un invernadero y cuando están listas se siembran en las tierras del departamento de Cundinamarca, cuya capital es Bogotá, y el vecino Boyacá.
Papa por ganado
«Ya hemos posiblemente perdido algunas [especies], entonces queremos volver a rescatar estas papas que sembraban personas [culturas, NDLR] muy antiguas», dice Sáenz.
Campesinos de Carmen de Carupa y alrededores atendieron al llamado del panel de expertos para conseguir las pocas semillas de las papas en peligro de extinción, cuenta.
La tarea fue titánica. Ante la pérdida de las cosechas y la poca salida al mercado, los cultivadores se decantaron por la ganadería.
«Antiguamente, toda esta región era papa, papa y papa. Después por (…) los veranos, ya se volvió [un territorio] ganadero», dice el agricultor Héctor Rincón, colaborador de la iniciativa.
Desde el laboratorio y el cultivo in vitro de las semillas, los científicos mejoran el «rendimiento» de las especies, según Márquez, y advierte que no se trata de una «modificación genética».
La innovación científica es también una alternativa contra las fluctuaciones de los precios y la explosión del costo de los fertilizantes y otros insumos -entre un 25% y un 30% según la Federación Colombiana de Productores de Papa- que repercuten en la rentabilidad de las variedades comerciales.
«Lo que nosotros estamos haciendo (…) es ayudar a esas planticas a liberarse de enfermedades, de patógenos para que cuando salgan al campo estén libres de ellos para iniciar con un cultivo de buena calidad», dice.
– A la mesa –
En Sudamérica se cultiva la papa desde hace más de 8.000 años. En Colombia el tubérculo es el segundo alimento más consumido (unos 57 kilos por persona al año según datos oficiales), después del arroz.
Las papas «nativas» intentan abrirse camino en la alta cocina como es el caso del restaurante de Óscar González.
De brazo tatuado y cabello recogido, el chef trabaja exclusivamente con los inusuales tubérculos en la preparación de helados, panes, purés y patatas fritas, que sirve en sus dos establecimientos de Bogotá.
En la cocina, González ensambla con delicadeza un plato basado en tres variedades «nativas». Sobre una crema de patata de visos rosados, coloca rodajas fritas y púrpuras, mezcladas con vegetales y especias. «Cada variedad se cocina de forma diferente, cada variedad tiene un sabor distinto», explica.
Según Márquez, en Colombia hay unas 60 variedades nativas y 30 comerciales, pese a que pocas llegan a los mercados.
Para ella todas las variedades «deben coexistir» en «los supermercados, así como a través de otros canales de comercialización más justos para los agricultores».
Mientras tanto los científicos siguen buscando las mejores semillas de variedades nativas de la mano de pequeños agricultores.
«Si hay ciencia en el campo van a mejorar muchas cosas, va a ser que la agricultura sea realmente una agricultura sustentable», subraya Márquez.
Internacionales
EE.UU. e Irán anuncian acuerdo de paz y avanzan hacia el fin de la guerra en Medio Oriente
Estados Unidos e Irán anunciaron este lunes que alcanzaron un acuerdo de paz que podría poner fin a más de tres meses de conflicto en Medio Oriente, en un avance diplomático que contempla la reapertura del estrecho de Ormuz y el cese de las operaciones militares en distintos frentes de la región.
La firma oficial del acuerdo está prevista para el próximo 19 de junio en Ginebra, Suiza, en una ceremonia que marcaría el inicio de una nueva etapa de negociaciones entre ambas naciones.
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, confirmó el entendimiento a través de una publicación en su red social Truth Social, donde aseguró que el pacto ya había sido completado.
“El acuerdo con la República Islámica de Irán ya está completo. ¡Felicitaciones a todos!”, escribió el mandatario estadounidense.
Trump anunció además la reapertura del estrecho de Ormuz sin cobro de peajes y el levantamiento inmediato del bloqueo naval impuesto por Estados Unidos en la zona.
“Autorizo plenamente la apertura libre de peaje del estrecho de Ormuz y, simultáneamente, autorizo el levantamiento inmediato del bloqueo naval de Estados Unidos. Barcos del mundo, enciendan sus motores. ¡Que el petróleo fluya!”, expresó.
El anuncio fue respaldado inicialmente por el primer ministro de Pakistán, Shehbaz Sharif, quien actuó como mediador en las conversaciones y afirmó en la red social X que el acuerdo había sido alcanzado.
Poco después, autoridades iraníes confirmaron el pacto. El viceministro de Relaciones Exteriores de Irán, Kazem Gharibabadi, señaló que el entendimiento establece el fin inmediato de las hostilidades.
“En primer lugar, el fin inmediato y definitivo de la guerra y de las operaciones militares en los distintos frentes, incluido el Líbano”, declaró el funcionario en una entrevista con la televisión estatal iraní.
Gharibabadi aseguró además que Teherán considera que logró cumplir sus objetivos durante el conflicto y sostuvo que los planes de sus adversarios no se concretaron.
El anuncio llega después de semanas de intensas tensiones regionales y apenas horas después de que Irán advirtiera sobre posibles represalias tras un ataque atribuido a Israel contra posiciones vinculadas al grupo Hezbolá en los suburbios de Beirut, un incidente que amenazaba con dificultar las negociaciones.
Aunque ambas partes han confirmado el acuerdo, todavía se desconocen varios aspectos de su contenido, incluidos los mecanismos de implementación, los compromisos relacionados con el programa nuclear iraní y las condiciones para el eventual levantamiento de sanciones económicas.
La ceremonia programada en Ginebra será observada de cerca por la comunidad internacional, que ve en este entendimiento una de las señales más importantes hacia la estabilización de Medio Oriente en los últimos años.
Internacionales
EE.UU. exige reapertura del estrecho de Ormuz sin cobro de peajes por parte de Irán
Estados Unidos espera que el estrecho de Ormuz vuelva a operar con normalidad y sin la imposición de peajes por parte de Irán, afirmó este lunes el vicepresidente estadounidense, JD Vance, en medio de los preparativos para la firma de un acuerdo entre ambos países que busca poner fin a las tensiones recientes en la región.
Las declaraciones se produjeron después de que el Ministerio de Exteriores iraní manifestara su intención de cobrar tasas por determinados servicios marítimos en la estratégica vía de navegación, por donde transita una parte significativa del comercio mundial de petróleo.
“Esperamos que el estrecho se abra sin peajes a largo plazo, y ese es el tipo de cuestión que vamos a abordar en estas negociaciones técnicas”, declaró Vance durante una entrevista concedida a la cadena CNBC.
La firma oficial del acuerdo está prevista para el próximo viernes en Ginebra, Suiza, donde representantes de ambos países iniciarán un período de negociaciones técnicas que se extenderá durante 60 días.
Aunque los detalles completos del pacto aún no han sido divulgados, persisten interrogantes sobre asuntos clave como el acceso de Irán a fondos congelados en el extranjero y el eventual levantamiento de sanciones económicas impuestas por Estados Unidos y otros actores internacionales.
Vance explicó que el acuerdo contempla un mecanismo de verificación en dos fases destinado a garantizar el cumplimiento de los compromisos asumidos por Teherán, especialmente en materia nuclear.
“Les decimos a los iraníes: son bienvenidos a tener acceso a una economía no sujeta a sanciones y a ser reintegrados en la economía mundial, pero solo si cumplen los compromisos que asumen en este acuerdo”, sostuvo el vicepresidente estadounidense.
El funcionario añadió que Washington mantiene su posición de impedir que Irán reactive o fortalezca un programa destinado al desarrollo de armas nucleares.
“No tienen acceso al dinero para reconstruir ese programa nuclear. Pero si están dispuestos a abandonarlo a largo plazo y aceptar el régimen de inspecciones y verificación necesario para garantizar que nunca tendrán un arma nuclear, entonces queremos que sean un país próspero y vuelvan a integrarse a la comunidad internacional”, afirmó.
Vance no precisó quién encabezará la delegación estadounidense durante la ceremonia de firma en Suiza. Por parte de Irán, se prevé la participación del presidente del Parlamento, Mohamad Baqer Qalibaf, del ministro de Exteriores, Abás Araqchi, así como de otros representantes políticos y de seguridad vinculados al proceso de negociación.
La apertura definitiva del estrecho de Ormuz y el futuro de las sanciones económicas figuran entre los temas centrales que marcarán la próxima etapa de conversaciones entre Washington y Teherán.
Internacionales
Encuesta muestra a un Estados Unidos dividido y con dudas sobre su futuro
A pocos meses de celebrar el 250 aniversario de su independencia, Estados Unidos enfrenta un panorama marcado por el pesimismo y la polarización política. Una nueva encuesta del Pew Research Center revela que la mayoría de los ciudadanos considera que el país avanza en la dirección equivocada y duda de que las próximas décadas traigan mejoras significativas.
El estudio, divulgado este viernes, señala que solo el 29 % de los adultos estadounidenses se declara satisfecho con el rumbo de la nación, mientras que un 69 % afirma estar insatisfecho con la situación actual del país.
Los resultados reflejan además una marcada división política que continúa definiendo la percepción de los ciudadanos sobre la realidad nacional. Durante el segundo mandato de Donald Trump, los votantes republicanos muestran niveles de satisfacción considerablemente más altos que los demócratas, una situación inversa a la registrada durante la administración de Joe Biden.
La polarización aparece como una de las principales preocupaciones de la población. Dos de cada tres estadounidenses consideran que para 2050 las divisiones políticas serán aún mayores que las actuales, lo que evidencia una creciente inquietud sobre la cohesión social y la gobernabilidad del país.
Aunque el panorama general es crítico, la encuesta muestra que el optimismo y el pesimismo se encuentran prácticamente divididos. El 48 % de los consultados afirmó sentirse esperanzado respecto al futuro, mientras que el 51 % expresó una visión negativa sobre los próximos años.
Las dudas también se extienden al papel que desempeñará Estados Unidos en el escenario internacional. Cerca de la mitad de los encuestados considera que el país tendrá menos influencia global en las próximas décadas, enfrentará mayores dificultades económicas, será menos seguro y contará con instituciones gubernamentales menos eficaces.
Uno de los hallazgos más significativos del estudio está relacionado con las diferencias generacionales. Los jóvenes entre 18 y 29 años muestran mayores niveles de escepticismo sobre el futuro de la economía, la seguridad y la capacidad del Gobierno para resolver los problemas nacionales que los adultos mayores de 65 años.
Sin embargo, en aspectos vinculados con sus proyectos personales y expectativas de vida, las generaciones más jóvenes se muestran más optimistas que los adultos mayores, reflejando una percepción más favorable sobre su futuro individual que sobre el destino del país.
El informe destaca además que, aunque los niveles de satisfacción han mejorado ligeramente respecto a los registrados durante los momentos más críticos de la pandemia de Covid-19, la tendencia de largo plazo continúa siendo desfavorable.
Según el centro de investigación, desde hace más de veinte años el porcentaje de estadounidenses que considera que el país va por el camino equivocado supera de manera constante al de quienes creen que la nación avanza en la dirección correcta.
La encuesta fue realizada entre el 6 y el 12 de abril de 2026 con una muestra de 3,592 adultos estadounidenses y presenta un margen de error de ±1.9 puntos porcentuales.
Los resultados ofrecen una radiografía de una nación que se prepara para conmemorar dos siglos y medio de independencia mientras enfrenta profundos desafíos políticos, sociales y económicos, así como crecientes interrogantes sobre su futuro.
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