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Centroamérica

El Salvador y Estados Unidos estrechan vínculos académicos y gastronómicos

La Escuela Charter Internacional Carlos Rosario y el Instituto Técnico Centroamericano y Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE han dado los primeros pasos de un interesante ejercicio de intercambio académico. Mismo que les ha permitido no solo elevar su nivel de capacitación culinaria, sino también en el plano laboral. Además de ser una ventana para que el personal de la Carlos Rosario comprenda desde otra perspectiva a sus estudiantes salvadoreños en Washington, D.C.

La comitiva norteamericana visitó el país por tres semanas en agosto del año pasado. Esto como parte del proyecto PUENTE/BRIDGE, suscrito entre Washington, D.C. y San Salvador en 2018. Durante su estadía se volvieron estudiantes y conocieron la riqueza cultural y gastronómica de El Salvador.

La Unión fue uno de los puntos visitados por el chef Sebastián Lamerre, director de la Escuela de Arte Culinario de la Carlos Rosario. Él fue acompañado por tres instructores de artes culinarias y la desarrolladora de empleo de la academia. En su recorrido probaron platillos típicos y frutas que solo se encuentran en la zona.

Previamente, en enero del año pasado, tres chefs y un administrativo del ITCA visitaron la Escuela Carlos Rosario. Ahí fueron entrenados por el chef salvadoreño Benjamín Velásquez, fundador de la Academia de Arte Culinario de la escuela. La comitiva nacional participó en la certificación ServSafe, que es reconocida a nivel internacional.

Dicha certificación prepara a trabajadores de restaurantes en la manipulación y preparación adecuada de alimentos. Si bien no existe certificación como tal en El Salvador, quedó pendiente el plan para replicarlo en el país. La Escuela Carlos Rosario trabaja en los siguientes pasos de este convenio con ITCA-Fepade.

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Centroamérica

Ministro chileno resalta experiencia de El Salvador en combate a la violencia

El ministro de Seguridad Pública de Chile, Martín Arrau, destacó la reducción de la tasa de homicidios registrada en El Salvador durante la gestión del presidente Nayib Bukele, al referirse a la experiencia salvadoreña en materia de seguridad durante una entrevista con CNN.

Arrau señaló que El Salvador pasó de registrar niveles de violencia considerablemente altos a situarse, según sus declaraciones, entre los países con las tasas de homicidios más bajas de Latinoamérica.

“El Salvador tiene una experiencia muy interesante, la tasa de homicidios era de 100 por cada 100,000 habitantes, y hoy en día tiene la tasa más baja de Latinoamérica”, afirmó el funcionario chileno.

El ministro también hizo referencia a las medidas implementadas por el Gobierno salvadoreño para combatir a las estructuras criminales, entre ellas la construcción del Centro de Confinamiento del Terrorismo (Cecot), que calificó como una de las acciones adoptadas para mantener a los miembros de grupos delincuenciales en prisión.

En su análisis, Arrau recordó la situación de violencia que enfrentó El Salvador y señaló que las autoridades aplicaron distintas medidas para reducir los homicidios y recuperar el control territorial.

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De acuerdo con los datos citados en la entrevista, El Salvador cerró 2022 con 495 homicidios y una tasa de 7.8 por cada 100,000 habitantes, mientras que el año pasado registró una tasa de 1.3 homicidios por cada 100,000 habitantes.

En Chile, por su parte, 2022 cerró con más de 1,300 asesinatos y una tasa de 6.7 homicidios por cada 100,000 habitantes, según registros del Ministerio del Interior de ese país.

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Centroamérica

TSE recuerda plazo para inscripción de partidos y pactos de coalición rumbo a 2027

El periodo para presentar solicitudes de inscripción de nuevos partidos políticos y pactos de coalición para las elecciones de 2027 entra en su etapa final, de acuerdo con el calendario electoral publicado por el Tribunal Supremo Electoral (TSE).

Según el documento, los partidos o agrupaciones interesadas tendrán hasta el 31 de agosto de 2026 para presentar las solicitudes correspondientes.

La misma fecha aplica para los institutos políticos que busquen formalizar pactos de coalición con el objetivo de participar conjuntamente en los próximos comicios.

El TSE recordó a las organizaciones políticas que deben cumplir con los plazos establecidos en el calendario electoral y reiteró que el 31 de agosto será la fecha límite para presentar ambas solicitudes.

El proceso forma parte de las actividades preparatorias para las elecciones de 2027, de acuerdo con el cronograma establecido por el organismo electoral.

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Centroamérica

FGR destruye 1,362 kilos de cocaína valorados en $34.2 millones

La Fiscalía General de la República (FGR), en coordinación con la División Antinarcóticos de la Policía Nacional Civil (PNC), destruyó 1,362 kilos de cocaína, valorados en aproximadamente $34.24 millones, que habían sido incautados en aguas cercanas a la costa salvadoreña.

Según la Fiscalía, el cargamento fue localizado a 947 millas náuticas al suroeste de la bocana El Cordoncillo, en San Luis La Herradura, La Paz, durante un operativo realizado el pasado 17 de julio por la Fuerza de Tarea Naval Tridente.

La droga era transportada en una lancha con motor fuera de borda que, de acuerdo con las investigaciones, había zarpado desde el Puerto San Mateo, en Ecuador.

Durante la operación fueron capturados dos ciudadanos ecuatorianos, identificados como Jhony Eugenio Garay Velis, de 42 años, y Pedro Leonardo Delgado Pilligua, de 31, quienes enfrentan cargos por el delito de tráfico ilícito.

La destrucción del cargamento se realizó en un predio ubicado en Changallo, distrito de Ilopango, San Salvador Este, en cumplimiento de una orden emitida por el Tribunal Primero Contra el Crimen Organizado de San Salvador, Juez 2.

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La FGR señaló que estas acciones forman parte de los esfuerzos para combatir el narcotráfico y proteger la salud pública.

La institución también recordó que el pasado 13 de agosto destruyó 9,037.32 gramos de marihuana, 193.61 gramos de cocaína y 70.60 gramos de metanfetamina, con un valor estimado de $39,260. Estas sustancias habían sido incautadas en 28 casos relacionados con procesos desarrollados en Mejicanos, San Salvador y San Miguel.

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