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Centroamérica

Caza de tortugas verdes para la gastronomía tradicional del caribe nicaragüense

Foto: Oswaldo RIVAS/AFP

AFP

Tras horas de faena a bordo de pequeños veleros, los pescadores de la etnia misquita capturan entre sus redes enormes tortugas marinas verdes (Chelonia mydas), una especie en peligro de extinción, cuyo consumo es permitido excepcionalmente en el Caribe de Nicaragua, como parte de la gastronomía tradicional de las comunidades.

Los pescadores de la comunidad caribeña de Sandy Bay salen en busca del quelonio y otras especies marinas en botes de madera diseñados artesanalmente para que funcionen como veleros, debido a que no pueden costear el combustible de una embarcación con motor.

Ya en el mar, lanzan sus redes a las cálidas aguas del Caribe, donde tras cinco horas de espera atrapan cerca de un centenar de tortugas marinas, cuya carne venderán luego para el consumo en el mercado de Bilwi, principal ciudad de Caribe norte de Nicaragua.

Estos quelonios, que pueden llegar a medir un metro y medio de longitud y pesar más de 180 kilos, son vendidos en el mercado caribeño a 5.000 córdobas cada uno (138 dólares), dependiendo de su tamaño. 

Según los comerciantes, la tortuga destazada es vendida a 60 córdobas la libra (menos de dos dólares por el medio kilo) y su consumo sólo es común en la región del Caribe.

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La pesca de tortugas en esta región se realiza con la venia de las autoridades en cantidad limitada para el consumo de las comunidades indígenas.

El año pasado, el Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales (Marena) autorizó en una resolución el consumo con tortugas verdes con «fines de subsistencia para las comunidades de la Costa Caribe nicaragüense».

La carne de tortuga forma parte de la alimentación tradicional de los caribeños nicaragüenses, una región multiétnica que fue colonizada en el pasado por los británicos y que está habitada en su mayoría por indígenas de la etnia misquita, así como mayangnas, garífunas, creoles (afrodescendientes) y mestizos.

Con las aletas de tortugas los lugareños cocinan la famosa sopa de «rondón», que también incluye otros mariscos, mientras que con la carne del quelonio y sus huevos se elaboran una diversidad de platillos acompañados con arroz, mandiocas o plátanos cocidos.

Durante el periodo de reproducción, la tortuga verde deposita alrededor de 100 huevos por nido. Cuando las crías nacen no todas sobreviven debido a que también son apetecidas en las playas y en el agua por otros depredadores animales, según el libro «Fauna y flora en peligro de extinción en Nicaragua», del consultor en manejo de fauna silvestre y veterinario, Eduardo Sacasa.

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De acuerdo con el experto, las tortugas verdes habitan desde el sureste de California hasta Chile. También se observan al este de Galápagos y en Papúa Guinea, en Oceanía. La Chelonia mydas integra la lista roja de especies amenazadas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).

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Centroamérica

ASES y FONAT impulsan la conducción segura con webinar para motociclistas

Con el objetivo de fortalecer la cultura de prevención y promover una conducción más segura, la Asociación Salvadoreña de Empresas de Seguros (ASES) y el Fondo para la Atención a las Víctimas de Accidentes de Tránsito (FONAT) desarrollaron el webinar “Manejo defensivo para motociclistas”, una jornada de capacitación enfocada en reducir los riesgos de accidentes en las carreteras del país.

La actividad se realizó en el marco del Día de la Seguridad y Cultura Vial y estuvo dirigida a motociclistas, brindándoles herramientas prácticas para adoptar hábitos de conducción responsables y prevenir siniestros.

La iniciativa cobra especial importancia debido al incremento de los accidentes que involucran a este tipo de vehículos. De acuerdo con el Observatorio Nacional de Seguridad Vial, entre el 1 de enero y el 15 de junio de 2026 los accidentes de motocicleta aumentaron un 31 % respecto al mismo período del año anterior. En ese mismo lapso, 298 motociclistas perdieron la vida, lo que representa un incremento del 43 %.

La capacitación se desarrolló el 22 de junio a través de la plataforma Microsoft Teams y fue impartida por Pablo Pacheco, especialista en seguridad vial con más de cuatro años de experiencia en programas de prevención y reducción de riesgos en las vías.

Durante el webinar se abordaron los principios esenciales del manejo defensivo, haciendo énfasis en la anticipación, el autocontrol y la prevención como elementos clave para evitar accidentes. Asimismo, se destacó la importancia de identificar riesgos potenciales, anticipar posibles errores de otros conductores y tomar decisiones oportunas durante la conducción.

Como parte de la jornada, el especialista compartió recomendaciones dirigidas a los motociclistas, entre ellas realizar inspecciones periódicas al vehículo, mantener una velocidad adecuada y una distancia prudente, evitar distracciones, utilizar casco y equipo de protección certificado, portar elementos reflectivos, conducir con licencia vigente y respetar las normas de tránsito.

Pacheco también resaltó la necesidad de prestar especial atención a factores como las intersecciones, los puntos ciegos, las condiciones de la vía y la correcta aplicación de técnicas de frenado para reducir el riesgo de colisiones.

“La responsabilidad individual asegura la propia vida, mientras que la convivencia vial garantiza la seguridad colectiva”, afirmó el especialista, al destacar que la prevención depende tanto del comportamiento personal como del respeto entre todos los usuarios de las vías.

Con esta iniciativa, ASES y FONAT reafirmaron su compromiso con la promoción de una cultura vial preventiva e hicieron un llamado a los motociclistas para adoptar prácticas de conducción responsables que contribuyan a disminuir la siniestralidad y proteger la vida en las carreteras salvadoreñas.

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Centroamérica

ASES celebra 56 años impulsando la protección financiera y el desarrollo del sector asegurador

La Asociación Salvadoreña de Empresas de Seguros (ASES) conmemora 56 años de trayectoria reafirmando su compromiso con el fortalecimiento del sector asegurador y la promoción de una mayor cultura de prevención y protección financiera en El Salvador.

Durante más de cinco décadas, la gremial ha acompañado el crecimiento de la industria aseguradora, impulsando iniciativas orientadas a consolidar el mercado, fortalecer la gestión de riesgos y contribuir al desarrollo económico del país mediante mecanismos que brindan respaldo a las familias y empresas salvadoreñas.

Uno de los principales aportes del sector se refleja en el pago de indemnizaciones a los asegurados. Solo durante 2025, las compañías de seguros desembolsaron más de $452 millones para atender siniestros y respaldar a sus clientes. En los últimos cinco años, el monto acumulado supera los $2,131 millones, recursos que han permitido a miles de personas recuperar su patrimonio y enfrentar situaciones imprevistas con mayor estabilidad financiera.

El desempeño de la industria también mantiene una tendencia positiva. Al cierre de abril de 2026, las primas netas alcanzaron los $330.9 millones, lo que representa un crecimiento interanual del 5.8 %.

El mayor dinamismo se registró en el segmento de seguros de personas, que creció 8.3 %, mientras que los seguros generales aumentaron 3.9 %, reflejando una mayor demanda de instrumentos de protección tanto por parte de las familias como del sector productivo.

Además de su función como mecanismo de protección financiera, la industria aseguradora representa un importante generador de empleo y actividad económica. Actualmente, el sector genera más de 2,300 empleos directos y alrededor de 17,000 empleos indirectos, beneficiando a una amplia cadena de valor integrada por hospitales, clínicas, farmacias, talleres especializados y diversos proveedores de bienes y servicios.

ASES destacó que El Salvador atraviesa un entorno más favorable para la inversión y el desarrollo empresarial, escenario en el que el seguro desempeña un papel estratégico al ofrecer confianza y respaldo financiero para la ejecución de proyectos, inversiones y nuevos emprendimientos.

No obstante, la gremial señaló que aún persisten desafíos importantes en materia de inclusión financiera. Actualmente, la penetración del seguro equivale al 2.6 % del Producto Interno Bruto (PIB), mientras que únicamente alrededor del 21 % de la población cuenta con algún tipo de seguro privado.

Ante este panorama, ASES reiteró su compromiso de continuar impulsando acciones que fortalezcan la cultura de prevención, promuevan una mayor gestión de riesgos y permitan ampliar el acceso a los seguros entre la población salvadoreña.

La asociación también destacó que el futuro del sector estará marcado por desafíos como la transformación digital, el impacto del cambio climático, las nuevas dinámicas demográficas y la evolución de las necesidades de protección, factores que exigirán una industria cada vez más innovadora, cercana y adaptable.

En el marco de su 56 aniversario, ASES reafirmó su compromiso de seguir trabajando por un mercado asegurador más sólido, resiliente, transparente e inclusivo, convencida de que proteger la salud, el patrimonio y los proyectos de vida de los salvadoreños constituye un pilar fundamental para el desarrollo sostenible del país.

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Centroamérica

Delcy Rodríguez agradece apoyo de Bukele tras sismos en Venezuela

Delcy Rodríguez, presidenta de Venezuela, agradeció a su homólogo Nayib Bukele por ofrecer ayuda al pueblo venezolano, tras los sismo ocurridos ayer en la nación suramericana.

«Agradezco al presidente Nayib Bukele su ofrecimiento de apoyo al pueblo de Venezuela para las labores de rescate y atención primaria ante los sismos ocurridos este 24 de junio», indicó en su cuenta de X.

Añadió: «He instruido a la Cancillería venezolana a coordinar de inmediato los mecanismos necesarios con las autoridades salvadoreñas, a través de la Sala de Coordinación para la Atención de la Emergencia, en función de los requerimientos definidos por el Estado Mayor que he activado el día hoy. La solidaridad entre nuestros pueblos es una fuerza invaluable en momentos como estos».

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