International
Face à la grippe aviaire, des changements de recettes autorisés pour les produits à base d’oeuf ou de volaille
AFP
Pour faire face aux « tensions d’approvisionnement » sur certains ingrédients à base d’œuf ou de volaille, dans un contexte d’épidémie de grippe aviaire, l’État va autoriser l’industrie agroalimentaire à changer temporairement les recettes de certains produits sans que les étiquettes ne le mentionnent dans l’immédiat, selon un communiqué publié lundi.
« L’épidémie de grippe aviaire, qui sévit en France depuis novembre 2021, affecte l’approvisionnement de l’industrie alimentaire pour la production de certaines denrées fabriquées à partir d’œufs ou d’ovoproduits » (produits obtenus à partir d’un composant de l’œuf), « ou d’ingrédients issus de volailles » comme la graisse de canard, explique la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) dans un communiqué.
Lorsque les mentions « sans OGM », « issu de l’agriculture biologique », « élevé sans traitements antibiotiques », « élevé en plein air » ou « origine France », ne sont pas respectées, l’information devra être « explicite » sur l’emballage en y ajoutant une étiquette ou en masquant la mention concernée par exemple.
En revanche, quand la mention explicite n’est pas possible sur un produit qui bénéficie d’une dérogation, une simple mention « DEROG » sera inscrite.
Par exemple, dans un produit comme de la rillette de canard, l’Etat autorise à remplacer « une partie de la viande et/ou du gras de canard » par de la « viande et/ou du gras de poulet », sous réserve toutefois que le produit final « contienne un minimum de 40 % de viandes de canard et 20 % de gras de canard », détaille la DGCCRF.
Le virus, qui a conduit à l’abattage de plus de 19 millions de volailles ces derniers mois, a aussi touché les filières en amont de l’élevage de volailles qui fournissent les poussins et les canetons, rendant les remises en production plus difficiles.
Du fait de ces tensions, « certains fabricants sont contraints de procéder à des modifications de composition dans un laps de temps incompatible avec l’impression de nouveaux emballages » et les autorités ont donc décidé « pour garantir la continuité en approvisionnement des produits concernés » d’accorder « des dérogations temporaires à certaines obligations d’étiquetage ».
Si le professionnel souhaite modifier sa recette, il devra la faire valider par la Répression des fraudes qui lui donnera une dérogation d’une durée maximale de trois mois, sous réserve que la modification ne mette pas en danger la sécurité des consommateurs et que les difficultés d’approvisionnement soient « avérées et importantes ».
L’État avait déjà autorisé ces derniers mois les industriels à modifier de manière temporaire la composition de certains produits alimentaires et cosmétiques utilisant de l’huile de tournesol, pour répondre aux difficultés d’approvisionnement du fait de la guerre en Ukraine, premier exportateur mondial d’huile de tournesol.
L’espace du site de la Répression des fraudes recensant les changements de recettes comptait lundi après-midi près de 4.500 références concernées: chips, gnocchis, sauces, produits transformés, poissons préparés ou desserts par exemple. Le tournesol est également présent dans de nombreux produits, comme les chocolats, sous forme de lécithine, un additif.
International
Une vague de chaleur record frappe l’ouest des États-Unis en plein mois de mars
Une vague de chaleur exceptionnelle a battu des records cette semaine dans l’ouest des États-Unis et devrait se poursuivre durant le week-end, avant de s’étendre progressivement vers la côte est.
Vendredi, quatre points situés dans la zone désertique à la frontière entre la Californie et l’Arizona ont enregistré une température de 44,4 °C, établissant un record national pour un mois de mars.
Les principaux foyers de chaleur ont été relevés à proximité de Yuma et du lac Martínez, en Arizona, ainsi qu’à Winterhaven et Ogilby, en Californie. Selon le site Weather.com, au moins 65 villes de l’ouest américain, de l’Arizona à l’Idaho, ont enregistré de nouveaux records de températures pour cette période de l’année.
La veille, la Vallée de la Mort a atteint 40 °C, tandis que San Francisco, habituellement connue pour son climat frais et brumeux, a égalé son record historique de mars avec 29 °C.
Dans le Colorado, où les températures sont généralement plus basses, certains skieurs ont même dévalé les pistes sans équipement hivernal complet, illustrant l’ampleur inhabituelle du phénomène.
Le Service météorologique national a émis des alertes pour chaleur extrême dans une grande partie du sud-ouest, de Los Angeles à Las Vegas, en passant par la côte sud de la Californie.
Les autorités ont également rappelé les consignes de sécurité, notamment l’interdiction de laisser des enfants ou des animaux à l’intérieur des véhicules.
Cette chaleur inhabituelle, survenant alors que l’hiver touche à peine à sa fin dans l’hémisphère nord, inquiète les experts du climat. Les scientifiques de World Weather Attribution estiment qu’un tel épisode serait « pratiquement impossible à cette période de l’année sans le changement climatique d’origine humaine ».
International
L’UE envisage d’assouplir ses objectifs de stockage de gaz face aux tensions énergétiques
Dans une lettre adressée aux États membres de l’Union européenne, le commissaire à l’Énergie Dan Jorgensen a souligné « l’impact considérable » du conflit sur les marchés mondiaux du pétrole et du gaz.
Dans ce contexte, il recommande de recourir à la « flexibilité » prévue par la législation européenne. Ainsi, au lieu de viser un remplissage des réserves à 90 %, objectif habituel, l’Union européenne invite les Vingt-Sept à fixer un seuil de 80 %, afin de rassurer les acteurs du marché.
Selon Jorgensen, « les récents événements indiquent qu’il pourrait falloir davantage de temps pour que la production qatarie de gaz naturel liquéfié (GNL) retrouve ses niveaux d’avant-crise ».
Il précise toutefois que la sécurité d’approvisionnement de l’Union européenne demeure « relativement protégée à ce stade », en raison de sa dépendance limitée aux importations en provenance de cette région et des cargaisons de GNL ayant transité par le détroit d’Ormuz avant le début du conflit.
Néanmoins, le commissaire avertit que, en tant qu’importateur net d’énergie, l’UE reste exposée à des prix mondiaux élevés et volatils, susceptibles d’affecter les injections de gaz dans ses réserves.
Par ailleurs, les attaques visant la principale installation mondiale de production de GNL, située à Ras Laffan, au Qatar, ravivent le spectre d’une crise énergétique comparable à celle déclenchée au début de la guerre en Ukraine en 2022.
International
Le Mexique dénonce un nouveau décès en détention migratoire aux États-Unis
Le gouvernement du Mexique a dénoncé jeudi la mort d’un autre de ses ressortissants alors qu’il était détenu par le Immigration and Customs Enforcement (ICE) aux États-Unis, qualifiant ces décès d’« inacceptables » dans le contexte de la politique migratoire du président Donald Trump.
Le cas le plus récent s’est produit dans un centre de détention situé dans l’État de Floride et s’ajoute à deux autres décès de citoyens mexicains signalés cette année : un homme de 48 ans en Californie début mars et un autre de 34 ans en Géorgie en janvier.
Selon le ministère mexicain des Affaires étrangères, le décès est survenu dans une installation du comté de Glades, qui collabore avec l’ICE pour la détention de migrants.
D’après un communiqué de l’ICE, le migrant, identifié comme Royer Pérez Jiménez, âgé de 19 ans, est décédé le 16 mars après avoir été retrouvé « inconscient et sans réaction » dans le centre.
L’agence américaine a indiqué que la mort serait présumée être un suicide, tout en précisant que la cause officielle reste sous enquête.
Le gouvernement mexicain a exigé « une enquête rapide et approfondie » afin de clarifier les circonstances de ce décès, tout en affirmant qu’il utilisera « tous les moyens juridiques et diplomatiques disponibles » pour défendre les droits de ses citoyens à l’étranger.
Une vague de chaleur record frappe l’ouest des États-Unis en plein mois de mars
L’UE envisage d’assouplir ses objectifs de stockage de gaz face aux tensions énergétiques
Le Mexique dénonce un nouveau décès en détention migratoire aux États-Unis
Tests de dépistage du covid-19 seront réalisés sur Nicaraguayens bloqués à Peñas Blancas
Services des migrations au Nicaragua demandent désormais paiement en dollars
En 2021, les Etats-Unis ont enregistré un record plus de 107.000 décès par overdose
-
International4 jours agoUn juge ordonne la reprise des activités de Voice of America
-
International3 jours agoCuba exclut toute négociation sur son système politique avec les États-Unis
-
International4 jours agoLe Mexique enregistre près de 190 000 rapatriements depuis les États-Unis depuis janvier 2025
-
International3 jours agoLes États-Unis enquêtent sur Gustavo Petro pour liens présumés avec le narcotrafic
-
International4 jours agoLes États-Unis imposent une caution de 15 000 $ pour certains visas
-
Amérique centrale4 jours agoUn homme d’affaires américain arrêté au Honduras dénonce un litige financier
-
International3 jours agoLe Mexique dénonce un nouveau décès en détention migratoire aux États-Unis
-
International4 jours agoPrès de 1 000 défenseurs des droits humains tués en Colombie en dix ans, selon l’ONU
-
International4 jours agoTrump met en garde Netanyahu après une attaque israélienne non concertée
-
International4 jours agoLe porte-avions américain USS Gerald R. Ford attendu en Crète après un incendie
-
International14 heures agoL’UE envisage d’assouplir ses objectifs de stockage de gaz face aux tensions énergétiques
-
International4 jours agoUn étudiant américain porté disparu à Barcelone pendant le spring break
-
International14 heures agoUne vague de chaleur record frappe l’ouest des États-Unis en plein mois de mars