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Centroamérica

Salvadoreños ganan certamen «Emprendimiento frijol» en la región centroamericana

| Redacción |

Por tercer año consecutivo se desarrolló el concurso «Emprendimiento Frijol», un certamen para los emprendedores del frijol que se realiza con el objetivo de dar a conocer el negocio y proporcionar herramientas a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizará frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

V Revolution – Plant Based Food fue el emprendimiento ganador de esta edición. Esta empresa salvadoreña está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based, sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.

V Revolution es el primer emprendimiento nacional que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.

“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante, expresó la chef Andrea Montalvo.

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Las naciones representadas en el concurso fueron Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, República Dominicana y Panamá, países donde utilizan frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

El concurso se lanzó en el mes de agosto, en septiembre se recibieron las aplicaciones, para que en octubre se seleccionaran los ganadores. Se evaluó la creatividad, uso de los frijoles, calidad de los materiales enviados y potencial de negocio. El ganador obtuvo apoyo comunicacional para dar a conocer su proyecto en su país y sesiones de mentoría con el equipo de mercadeo de Todo Con Frijol para mejorar su negocio.

El concurso Emprendimiento Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales del frijol e incrementar su consumo en la región.

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Centroamérica

Juan Orlando Hernández niega planes de regresar a Honduras tras ser indultado por Trump

El expresidente de Honduras Juan Orlando Hernández, recientemente indultado por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, mientras cumplía una condena por narcotráfico en ese país, negó este martes que tenga planes de regresar a territorio hondureño.

La presidenta saliente, Xiomara Castro, denunció a través de la red social X que Hernández estaría «planificando su ingreso al país para proclamar al ganador de las elecciones» presidenciales celebradas el pasado 30 de noviembre, cuyos resultados definitivos permanecen en suspenso debido a la revisión de actas con presuntas inconsistencias.

Ante estas acusaciones, Hernández respondió en la misma plataforma que «no existe ningún plan de ingreso al país». El exmandatario cumplía una pena de 45 años de prisión por tráfico de cocaína hacia Estados Unidos antes de recibir el indulto.

En el actual proceso electoral, el candidato Nasry Asfura, del mismo partido político que Hernández y respaldado por Trump, encabeza el conteo con una ventaja inferior a dos puntos porcentuales sobre su rival, el también derechista Salvador Nasralla.

Castro advirtió que «está en marcha una agresión orientada a romper el orden constitucional y democrático mediante un golpe» contra su gobierno. Desde hace varios días, la mandataria denuncia un supuesto “golpe electoral”, atribuido a la «injerencia» del presidente estadounidense y a la «manipulación» de los resultados.

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Hernández, quien gobernó Honduras entre 2014 y 2022, reiteró que no tiene «intención de regresar a Honduras en este momento», al considerar que su seguridad y la de su familia «estarían en grave riesgo» debido a lo que calificó como una «persecución política» y una «instrumentalización de la justicia».

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Centroamérica

El Salvador acumula 290 días sin homicidios en 2025

Las autoridades atribuyen la reducción de homicidios en El Salvador a la implementación del Plan Control Territorial, vigente desde 2019, y al régimen de excepción, aprobado en marzo de 2022 y que continúa en vigor en el país.

De acuerdo con la Policía Nacional Civil (PNC), el martes 16 de diciembre cerró nuevamente con cero homicidios a escala nacional, consolidando la tendencia de reducción de la violencia durante el presente año.

Las estadísticas oficiales detallan que noviembre finalizó con 26 días sin homicidios, octubre con 24, septiembre con 23, agosto con 27, julio con 29, junio con 25, mayo y abril con 25 cada uno, marzo con 22, febrero con 26 y enero con 25 días sin asesinatos.

En el caso de diciembre, los días sin homicidios registrados hasta la fecha son el 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 14, 15 y 16, sumando 13 jornadas consecutivas sin violencia letal. Con ello, el país acumula 290 días sin homicidios en lo que va del año.

Las autoridades también destacan que, durante la gestión del presidente Nayib Bukele, El Salvador ha superado los 1,000 días sin registrar homicidios, como resultado de las estrategias de seguridad impulsadas a través del Plan Control Territorial y el régimen de excepción.

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Centroamérica

Air City y nuevas inversiones apuntalan proyección de crecimiento económico, dice Bukele

Durante la colocación de la primera piedra de Air City, la primera zona franca aeroportuaria de Centroamérica, el presidente de la República, Nayib Bukele, afirmó que la economía de El Salvador cerrará el año con un crecimiento superior al 4 %.

«Nuestra economía este año va a crecer arriba del 4 %. Eso no lo dice todavía el Banco Central de Reserva porque sus informes van rezagados, pero ese será el resultado», aseguró el mandatario, quien recordó que a inicios de año la proyección oficial era de 2.5 %.

De concretarse esta estimación, el crecimiento representaría un incremento de 1.4 puntos porcentuales respecto a 2024, cuando la economía salvadoreña registró una expansión del 2.6 %.

Bukele señaló que el crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB) se produce de manera gradual y está estrechamente ligado a la atracción de inversiones, como la de Air City, que contempla una inversión de $250 millones y que, en su primera fase, generará más de 500 empleos directos y 1,000 indirectos.

«Si estamos creciendo 4 % mientras construimos infraestructura, cuando estas obras estén finalizadas y en plena operación estaremos hablando de crecimientos superiores al 7 %. Para eso debemos estar a la altura en aeropuertos, permisos y en acelerar la infraestructura pública, lo que se traduce en más empleos, desarrollo y bienestar», afirmó.

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El presidente destacó que proyectos como Air City, junto a otras inversiones en marcha y el reciente anuncio de la concesión para la construcción del primer cable submarino de El Salvador, otorgada a la empresa estadounidense Liberty Networks, forman parte de la estrategia económica de su segundo mandato.

Estas proyecciones coinciden con las estimaciones de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), que esta semana elevó su previsión de crecimiento para El Salvador a 3.5 % en 2025, por encima del 2.8 %estimado en octubre pasado. Además, el organismo prevé un crecimiento cercano al 3.4 % en 2026.

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